black bread
Định nghĩa
Danh từ: - Bánh mì đen: "black bread" là một loại bánh mì được làm từ bột lúa mạch đen thô, có màu sẫm hơn bánh mì thông thường. Loại bánh này thường có kết cấu đặc, chắc và vị hơi chua đặc trưng, phổ biến ở các nước Đông Âu như Nga, Đức, Ba Lan.
Ví dụ sử dụng
- (Tôi đã ăn một lát bánh mì đen với bơ cho bữa sáng.)
- (Ở Nga, bánh mì đen thường được dùng kèm với súp hoặc rau muối chua.)
- (Kết cấu đặc của bánh mì đen khiến nó rất no.)
Các cách sử dụng nâng cao
- "black bread" có thể được dùng trong ngữ cảnh ẩm thực truyền thống, đặc biệt khi nói về chế độ ăn uống lành mạnh hoặc văn hóa ẩm thực Đông Âu.
- Many health-conscious people prefer black bread over white bread because of its higher fiber content. (Nhiều người quan tâm đến sức khỏe thích bánh mì đen hơn bánh mì trắng vì hàm lượng chất xơ cao hơn.)
Biến thể và từ gần giống
- Black rye bread (n): bánh mì lúa mạch đen đen – một tên gọi khác của "black bread", nhấn mạnh thành phần lúa mạch đen.
- The bakery specializes in traditional black rye bread. (Tiệm bánh chuyên về bánh mì lúa mạch đen đen truyền thống.)
- Dark bread (n): bánh mì sẫm màu – thuật ngữ chung hơn cho các loại bánh mì có màu tối, bao gồm cả "black bread".
- Dark bread is often made with whole grains. (Bánh mì sẫm màu thường được làm từ ngũ cốc nguyên hạt.)
Từ đồng nghĩa
- Rye bread: bánh mì lúa mạch đen – loại bánh mì làm từ bột lúa mạch đen, có thể có màu sáng hoặc tối tùy công thức, nhưng "black bread" là một dạng đặc biệt của nó.
- Pumpernickel: bánh mì đen kiểu Đức – một loại bánh mì đen đặc biệt, thường được làm từ bột lúa mạch đen thô và có vị ngọt nhẹ.
Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan
- Không có cụm động từ đặc biệt nào liên quan trực tiếp đến "black bread".
Thành ngữ liên quan
- "Bread and butter": nguồn sống chính – không liên quan trực tiếp đến "black bread", nhưng "bread" thường xuất hiện trong thành ngữ này.
- Teaching is his bread and butter. (Dạy học là nguồn sống chính của anh ấy.)
- "Know which side one's bread is buttered on": biết điều gì có lợi cho mình – cũng không liên quan trực tiếp đến "black bread".